Su objetivo de este blog es para saber y reconocer un poco del tema ya que Cuidarse está de moda. que cuando sales a la calle te topas con al menos media docena de gente en mallas trotando como si el apocalipsis zombie acabara de suceder. Hacer ejercicio es fundamental para cuidar tu salud y para estar sano es la alimentación. Y una de las opciones que más tirón está teniendo en los últimos años es el veganismo.
Ser vegano es un paso más allá del vegetarianismo. Si bien hay vegetarianos que toman lácteos, miel o huevos, ningún vegano se acercará a estos alimentos. Su dieta es estrictamente vegetal, y no consumen ningún alimento producido por un animal. Del mismo modo, algunos extienden su filosofía alimentaria al resto de parcelas de su vida y tampoco utilizan ropa o enseres que tengan origen animal.
miércoles, 24 de octubre de 2018
Vegano – por los derechos humanos
Más de mil millones de personas sufren hambre en el mundo
Diariamente mueren de hambre hasta 43.000 niños, mientras que casi el 50 % de la
cosecha mundial de cereales y el 90 % de la cosecha mundial de soja se destinan para
dar de comer a los „animales útiles“ de la industria cárnica y láctea.
Incluso en el „tercer mundo“ se producen alimentos para animales, que se exportan
a los paises ricos para engordar a los „animales útiles“, mientras que en los paises
pobres niños y adultos mueren de hambre.
En el siguiente ejemplo podéis ver que la producción de alimentos para los animales
es un enorme derroche: Tan sólo para producir 1 kg de carne se necesitan, según el
tipo de animal, hasta 16 kg de alimento vegetal y de 10.000 a 20.000 litros de agua.
De esta forma la hambruna que azotó a Etiopía en 1984, no se debió a la falta de
producción de la agricultura de este país, sino a que los alimentos producidos fueron
llevados a Europa para alimentar a los „animales útiles“. Durante esta crisis de hambre
murieron decenas de miles de personas, mientras que en Europa los cereales
procedentes de Etiopía se usaron para dar de comer a pollos, cerdos y vacas.
En Guatemala (América Central) casi el 75 % de los niños menores de cinco años
están desnutridos. Sin embargo allí se produce anualmente más de 17.000 toneladas de carne para exportarla a EE.UU, Para celbar a estos animales se necesitan enormes cantidades de cereales y soja que no pueden estar a disposición de los niños
desnutridos.
https://www.google.com.mx/
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Vegano – por responsabilidad
¿Por qué nuestros valores morales son válidos para las
personas pero no para los animales?
Actualmente se considera perfectamente normal y moralmente aceptable explotar
a los animales en beneficio de los humanos (ej.: las „vacas lecheras“), maltratarlos
(ej.: la experimentación con animales) y matarlos (ej.: los „animales de matanza“).
En nuestro „concepto de moral“ actual el ser humano exige para sí mismo un valor
más elevado, excluyendo así a los animales de los valores éticos vigentes.
Vamos a imaginarnos que hubieran unos „super-seres“ con una inteligencia más
elevada que los seres humanos y con un nivel de evolución superior. Sería incluso
imaginable que los científicos puedan llegar a hacerlo realidad a través de la tecnología
genética. Esta especie de „super-seres“ sería tan superior a la especie humana
como lo es actualmente la especie humana respecto a los animales
Supongamos que los „super-seres“ se atribuyeran a sí mismos un valor superior de superior del
que estarían excluidos los humanos (como hace el ser humano con los animales).
https://www.google.com.mx/
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Vegano - por los animales
La explotación animal tiene lugar detrás de altos muros
para que a nadie se le quiten las ganas de comer carne,
leche y huevos.
De vez en cuando ponen en la tele documentales sobre las terribles condiciones en
las fábricas de animales, los mataderos o el transporte de animales, pero la mayoría
de la veces tratan de quitarle importación dándonos a entender que esta información
es falsa o que se trata de excepciones, para así tranquilizarnos y que nadie se dé
cuenta de cómo es realmente la situación de los animales.
La vida cotidiana en un matadero Sacado de un video de doce minutos acerca de la vida cotidiana de un matadero completamente normal en un rodaje con aprobación oficial efectuado en un matadero certificado por la Unión Europea en la región fronteriza entre la Alta Austria y Baviera: Extracto de „Traición a los animales“ del Dr. Helmut Kaplan: ‘Un toro formidable, levantado por la pata con cadenas de hierro, cuelga boca abajo en la cinta de producción – aparentemente aturdido por una descarga eléctrica. El matarife le corta el cuello con un cuchillo grande, y sale un torrente de sangre.
pronto pasa algo que sobrecoge al espectador: mientras que el matarife está ocupado rajándole el pecho con un cuchillo y silbando para sí, los ojos del animal se abren y cierran lentamente. Y entonces el toro empieza a bramar – en el vídeo se oye muy claramente: un mugido horroroso, borboteante y ronco se impone sobre el ruido del proceso de matanza. Finalmente el animal chorreante de sangre se encabrita, incluso varias veces, colgado del gancho. El matarife, que está cortando la pezuña delantera, tiene que ponerse a cubierto. La lucha mortal dura largos minutos … Cuando el matarife está limpiando de sangre la sala y a sí mismo con una manguera, el maltratado animal, con sus últimas fuerzas y la lengua sacada, intenta llegar al chorro de agua. La grabación documenta claramente: estos animales están completamente conscientes, perciben todavía su entorno mientras están siendo cortados y convertidos en carne.“ Las “vacas lecheras” se agotan en poco tiempo, una fracción de su esperanza normal de vida. Cuando ya no se puede obtener suficiente leche de los agotados animales, se les mata. En vez de un margen normal de vida de 25 años, las “vacas lecheras” son “desechadas” después de cuatro o cinco años.
La tortura animal para la producción de huevos en las baterías de gallinas ponedoras a nivel mundial es conocida. Pero tampoco la crianza en masa de gallinas con puesta en el suelo de la ganadería biológica es adecuada a la especie y constituye claramente una tortura. Como sólo las hembras ponen huevos y de los huevos incubados salen polluelos machos y hembras, los machos son asfixiados con gas o triturados vivos como “residuos inutilizables”. La destrucción diaria de crías de animales es algo normal (también en la agricultura biológica) y una realidad cotidiana permitida por las leyes de “protección animal”.
Cada día puedes tomar una decisión compasiva. Decídete solamente por productos vegetales y ayuda así a los animales.
La vida cotidiana en un matadero Sacado de un video de doce minutos acerca de la vida cotidiana de un matadero completamente normal en un rodaje con aprobación oficial efectuado en un matadero certificado por la Unión Europea en la región fronteriza entre la Alta Austria y Baviera: Extracto de „Traición a los animales“ del Dr. Helmut Kaplan: ‘Un toro formidable, levantado por la pata con cadenas de hierro, cuelga boca abajo en la cinta de producción – aparentemente aturdido por una descarga eléctrica. El matarife le corta el cuello con un cuchillo grande, y sale un torrente de sangre.
pronto pasa algo que sobrecoge al espectador: mientras que el matarife está ocupado rajándole el pecho con un cuchillo y silbando para sí, los ojos del animal se abren y cierran lentamente. Y entonces el toro empieza a bramar – en el vídeo se oye muy claramente: un mugido horroroso, borboteante y ronco se impone sobre el ruido del proceso de matanza. Finalmente el animal chorreante de sangre se encabrita, incluso varias veces, colgado del gancho. El matarife, que está cortando la pezuña delantera, tiene que ponerse a cubierto. La lucha mortal dura largos minutos … Cuando el matarife está limpiando de sangre la sala y a sí mismo con una manguera, el maltratado animal, con sus últimas fuerzas y la lengua sacada, intenta llegar al chorro de agua. La grabación documenta claramente: estos animales están completamente conscientes, perciben todavía su entorno mientras están siendo cortados y convertidos en carne.“ Las “vacas lecheras” se agotan en poco tiempo, una fracción de su esperanza normal de vida. Cuando ya no se puede obtener suficiente leche de los agotados animales, se les mata. En vez de un margen normal de vida de 25 años, las “vacas lecheras” son “desechadas” después de cuatro o cinco años.
La tortura animal para la producción de huevos en las baterías de gallinas ponedoras a nivel mundial es conocida. Pero tampoco la crianza en masa de gallinas con puesta en el suelo de la ganadería biológica es adecuada a la especie y constituye claramente una tortura. Como sólo las hembras ponen huevos y de los huevos incubados salen polluelos machos y hembras, los machos son asfixiados con gas o triturados vivos como “residuos inutilizables”. La destrucción diaria de crías de animales es algo normal (también en la agricultura biológica) y una realidad cotidiana permitida por las leyes de “protección animal”.
Cada día puedes tomar una decisión compasiva. Decídete solamente por productos vegetales y ayuda así a los animales.
jueves, 18 de octubre de 2018
¿Por qué entonces no se alimentan todas las personas de forma vegana?
Muchas personas creen en las mentiras de la publicidad
de que la carne, la leche y los productos lácteos son ali
-
mentos sanos. Quizás esto se deba a que las industrias
cárnicas y lacteas gastan grandes cantidades de dinero
para hacer creibles estos cuentos. Desgraciadamente
a veces se ofrece una información errónea acerca de
la alimentación vegana, tachándola de poco saludable y
aburrida.
¿Qué significa llevadas
a cabo de forma
correcta?
Por ejemplo alimentarse sólo de patatas fritas es
vegano, pero no es sano. Esto significa que dejar de
comer carne, leche, queso, huevos y pescado no es
automáticamente sano. Una alimentación combina
-
da de forma errónea y poco variada es igual de in
-
sana que cualquier otra forma de alimentación in
-
completa. En la página 12 encontrarás más
información sobre este tema.
En cualquier caso es importante poner atención a
un suministro adecuado de vitamina B-12.
¡Todo el que está en contra de la alimentación vegana o sabe muy poco sobre ella o gana dinero con los productos animales!
¡Todo el que está en contra de la alimentación vegana o sabe muy poco sobre ella o gana dinero con los productos animales!
Razones para ser vegano
Primera de las razones para ser Vegano: Respeto hacia los animales
¿Por qué tenemos necesidad de sacrificar y de hacer sufrir a más de 60000 millones de animales cada año destinados al consumo humano? ¿Sabías que cada año se sacrifican 18 millones de perros y 1388 millones de cerdos para el consumo humano?
Tienes que saber que los animales en las granjas industriales son tratados como auténticas máquinas de hacer carne, huevos y productos lácteos.
Para que te hagas una idea, a los pollos se les corta el pico con una cuchilla caliente y a los cerdos macho se los castra sin anestesia de ningún tipo.
Por otra parte, cerdos, pavos y pollos viven hacinados en estas granjas pisando sus propios excrementos sin apenas poder moverse y muchos mueren incluso antes de llegar al matadero
Segunda de las razones para ser Vegano: Respeto hacia tu salud
Si tú te consideras una persona que te quieres a ti misma y procuras saber aquello que ingieres, te tengo que informar de que el consumo continuado de carne, huevos y productos lácteos, puede acabar produciéndote enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes de tipo 2.
Sin embargo, una alimentación vegana bien planificada te suministra todos los nutrientes que tu cuerpo necesita y además te aleja de todas esas grasas saturadas, colesterol y demás toxinas que tienen esos productos de origen animal.
Si tienes dudas sobre si es saludable ser Vegano, te recomiendo que leas El Estudio de China.
Tercera de las razones para ser Vegano: Respeto al medio ambiente
Tienes que saber que la producción de carne animal para el consumo humano está contaminando y agotando nuestras reservas de agua, de tierra fértil y de aire puro.
Has de saber que más de la mitad del agua se destina a la agricultura animal y además estos animales producen 130 veces más excrementos que los seres humanos y estos excrementos contaminan los ríos.
Además, estos excrementos animales producen gases como el Metano que envenenan el aire y contribuyen al cambio climático.
Además, el 70% del maíz y otros cereales que se producen, van destinados para el consumo de estos animales que van a ser posteriormente sacrificados para el consumo humano.
Si destinásemos todos esos cereales para el consumo humano, podríamos dar de comer a muchas más personas que con la carne de esos animales sacrificados.
Para que te hagas una idea, para producir 1 kilo de carne de vaca se necesitan más de 15 kilos de soja y otros cereales.
Ahora yo te pregunto, ¿cuántas personas comen con 1 kilo de carne de vaca? Y, ¿cuántas personas comen con 15 kilos de soja?
Efectivamente, con 15 kilos de soja comen muchas más personas que con 1 kilo de carne de vaca.
Como ves, hay muchos motivos para ser Vegano y en este artículo solo te he explicado algunos de los muchos que existen.
Hacerte Vegano es una decisión que puedes tomar hoy para comenzar a beneficiar a los animales, a ti mismo y al planeta entero.
Tan solo necesitas encontrar buena información para llevar una alimentación y un consumo de productos libres de sufrimiento animal.
https://www.google.com.mx/
https://www.google.com.mx/miércoles, 17 de octubre de 2018
Portada
Escuela Preparatoria Oficial # 14
Nombre: Ruth Tonantzín Romero R.
Materia: Comunicación y Sociedad
Maestra: Beatriz Adriana Pérez Malvaez
Grado: 2 Grupo: IV
¿Qué es?
La
alimentación vegana no tiene componentes de origen animal como carne, leche,
productos lácteos, queso, huevo, pescado o miel. De esta manera es la
alimentación más saludable y mejor para el medio ambiente, el clima los
animales y los seres humanos siempre que se lleve a cabo de una forma variada y
se ponga especial atención a un suministro adecuado de vitamina B-12
Los elementos más importantes de una alimentación vegana
¡También la alimentación vegana hay que llevarla a cabo
correctamente!
¡Una alimentación vegana combinada de forma incompleta y poco variada también es
insana! Esto es válido a pesar del hecho de que la mayoría de las personas que se
alimenta de forma vegana muestran mejor estado de salud que los que comen carne.
Una alimentación vegana variada contiene frutas y verduras lo más variadas posible y cereales integrales de muchas clases (como espelta, mijo, arroz), frutos secos y legumbres (como lentejas, garbanzos o alúbias) y también aceites vegetales (como aceite de lino, de colza y de oliva). En la alimentación vegana hay que prestar especial atención al suministro de vitamina B12, ya que esta vitamina sólo es producida por microorganismos y se encuentra presente sobre todo en productos animales fácilmente perecederos, como la carne o la leche. Por lo tanto es recomendable por precaución atender a un suministro adicional de vitamina B12 a través de alimentos enriquecidos (zumos, leche de soja, cereales de desayuno) y tomar preparados dietéticos suplementarios que contengan B12
Leche y salud Los riesgos para la salud del consumo de leche La publicidad ofrece una imagen de la leche y los productos lácteos como algo especialmente saludable. Pero: la grasa de la leche contiene aproximadamente un 65 % de ácidos grasos. A través del proceso de pasteurización (calentamiento) de la leche se denaturizan proteínas que pueden dar lugar a efectos negativos en la salud. Muchas personas tienen una intolerancia a la lactosa (azúcar de leche).
Para que las vacas den leche tienen que estar continuamente embarazadas, de esta manera va a parar una gran cantidad de hormonas a la leche. Por lo tanto no es de extrañar las muchas implicaciones negativas del consumo de leche que han sido demostradas en una serie de estudios.los riesgos para la salud del consumo de leche se resumen excelentemente en las declaraciones del catedrático Dr. Frank Oski, un reconocido pediatra y ex-presidente de la Sociedad America para la Investigación de Enfermedades Infantiles (US Society for Pediatric Research): „Si se informara al público acerca de los riesgos inherentes al consumo de leche, quizás sólo los terneros llegarían por fin a beber el alimento que les corresponde, ya que sólo los terneros deberían beber leche.“
https://www.google.com.mx/
Una alimentación vegana variada contiene frutas y verduras lo más variadas posible y cereales integrales de muchas clases (como espelta, mijo, arroz), frutos secos y legumbres (como lentejas, garbanzos o alúbias) y también aceites vegetales (como aceite de lino, de colza y de oliva). En la alimentación vegana hay que prestar especial atención al suministro de vitamina B12, ya que esta vitamina sólo es producida por microorganismos y se encuentra presente sobre todo en productos animales fácilmente perecederos, como la carne o la leche. Por lo tanto es recomendable por precaución atender a un suministro adicional de vitamina B12 a través de alimentos enriquecidos (zumos, leche de soja, cereales de desayuno) y tomar preparados dietéticos suplementarios que contengan B12
Leche y salud Los riesgos para la salud del consumo de leche La publicidad ofrece una imagen de la leche y los productos lácteos como algo especialmente saludable. Pero: la grasa de la leche contiene aproximadamente un 65 % de ácidos grasos. A través del proceso de pasteurización (calentamiento) de la leche se denaturizan proteínas que pueden dar lugar a efectos negativos en la salud. Muchas personas tienen una intolerancia a la lactosa (azúcar de leche).
Para que las vacas den leche tienen que estar continuamente embarazadas, de esta manera va a parar una gran cantidad de hormonas a la leche. Por lo tanto no es de extrañar las muchas implicaciones negativas del consumo de leche que han sido demostradas en una serie de estudios.los riesgos para la salud del consumo de leche se resumen excelentemente en las declaraciones del catedrático Dr. Frank Oski, un reconocido pediatra y ex-presidente de la Sociedad America para la Investigación de Enfermedades Infantiles (US Society for Pediatric Research): „Si se informara al público acerca de los riesgos inherentes al consumo de leche, quizás sólo los terneros llegarían por fin a beber el alimento que les corresponde, ya que sólo los terneros deberían beber leche.“
Vegano - por el clima y el medio ambiente
Factores importantes sobre los graves daños que causa la
cría de ganado en el medio ambiente
Clima - La ganadería ocasiona cerca de 40 % más emisiones de gas de efecto invernadero que todos los coches, camiones, aviones, vehículos todo terreno y barcos del mundo juntos. Esto significa que la “industria del animal útil” y su producción de carne y leche constituye el principal causante del calentamiento global y por tanto de la catástrofe climática, a través de la emisión de gases invernadero como el metano y el CO2. Según un estudio del prestigioso WorldWatch Institute el consumo de carne, leche y huevos es responsable de ¡al menos el 51 % de las emisiones de gas invernadero ocasionadas por el ser humano!
Océanos - Los mares del mundo están siendo vaciados poco a poco por la pesca, de tal modo que también aquí es inminente una catástrofe ecológica. Las existencias de muchas especies marinas se encuentran al borde de la extinción. Se está abusando de los mares mundiales en unas dimensiones gigantescas, convirtiéndolos en vertederos de basuras químicas y plásticos. La mayor parte de los peces están considerablemente contaminados con sustancias tóxicas, de tal manera que el consumo de estos peces supone un riesgo importante para la salud humana.
Agua - La ganadería es uno de los mayores consumidores de agua. Para producir 1 kg de carne se necesitan 20.000 litros de agua. ¡Con esta cantidad de agua podríamos ducharnos durante todo un año!
Tierra - Para alimentar a un vegetariano se necesita veinte veces menos superficie de terreno cultivable que para un carnívoro – para un vegano incluso menos.
Energía- Con tan sólo la energía necesaria para producir 1 kg de carne de ternera se podría dejar encendida sin interrupción una bombilla de 100 Watios durante 20 días. Para la producción de carne no sólo hacen falta enormes cantidades de alimento, agua y electricidad, sino que también se necesita una tremenda cantidad de energía para el transporte y la refrigeración de la carne.
Selvas tropicales - Las selvas tropicales son muy importantes para el clima mundial, pero tan sólo en Sudamérica se ha sacrificado los últimos 40 años un 40 % de selva la tropical para la ganadería, en forma de superficie de pasto o para cultivar alimentos para animales.
Cada uno de nosotros decide a diario en el mostrador de la tienda si quiere apoyar, al comprar productos animales, la destrucción del medio ambiente y la catástrofe climática.
Albert Einstein: “Nada será más beneficioso para la salud del hombre y aumentará más las probabilidades de supervivencia en la tierra que el cambio a una alimentación vegetariana.”
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Clima - La ganadería ocasiona cerca de 40 % más emisiones de gas de efecto invernadero que todos los coches, camiones, aviones, vehículos todo terreno y barcos del mundo juntos. Esto significa que la “industria del animal útil” y su producción de carne y leche constituye el principal causante del calentamiento global y por tanto de la catástrofe climática, a través de la emisión de gases invernadero como el metano y el CO2. Según un estudio del prestigioso WorldWatch Institute el consumo de carne, leche y huevos es responsable de ¡al menos el 51 % de las emisiones de gas invernadero ocasionadas por el ser humano!
Océanos - Los mares del mundo están siendo vaciados poco a poco por la pesca, de tal modo que también aquí es inminente una catástrofe ecológica. Las existencias de muchas especies marinas se encuentran al borde de la extinción. Se está abusando de los mares mundiales en unas dimensiones gigantescas, convirtiéndolos en vertederos de basuras químicas y plásticos. La mayor parte de los peces están considerablemente contaminados con sustancias tóxicas, de tal manera que el consumo de estos peces supone un riesgo importante para la salud humana.
Agua - La ganadería es uno de los mayores consumidores de agua. Para producir 1 kg de carne se necesitan 20.000 litros de agua. ¡Con esta cantidad de agua podríamos ducharnos durante todo un año!
Tierra - Para alimentar a un vegetariano se necesita veinte veces menos superficie de terreno cultivable que para un carnívoro – para un vegano incluso menos.
Energía- Con tan sólo la energía necesaria para producir 1 kg de carne de ternera se podría dejar encendida sin interrupción una bombilla de 100 Watios durante 20 días. Para la producción de carne no sólo hacen falta enormes cantidades de alimento, agua y electricidad, sino que también se necesita una tremenda cantidad de energía para el transporte y la refrigeración de la carne.
Selvas tropicales - Las selvas tropicales son muy importantes para el clima mundial, pero tan sólo en Sudamérica se ha sacrificado los últimos 40 años un 40 % de selva la tropical para la ganadería, en forma de superficie de pasto o para cultivar alimentos para animales.
Cada uno de nosotros decide a diario en el mostrador de la tienda si quiere apoyar, al comprar productos animales, la destrucción del medio ambiente y la catástrofe climática.
Albert Einstein: “Nada será más beneficioso para la salud del hombre y aumentará más las probabilidades de supervivencia en la tierra que el cambio a una alimentación vegetariana.”
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